餐饮采购试用期工作总结(精选十四篇)。
一段时间的工作在不知不觉间已经告一段落了，回顾这段时间的工作，理论知识和业务水平都得到了很大提高，不妨坐下来好好写写工作总结吧！那么工作总结的格式，你掌握了吗？下面是小编收集整理的采购员试用期工作总结范文，欢迎阅读与收藏。
餐饮采购试用期工作总结 篇1
我于20xx年xx月xx日正式开始到公司采购部上班。由于自己的学识、经验和阅历与采购工作都有一定的距离，所以感到身上的担子很重，总不敢掉以轻心。从来公司的第一天开始，努力把自己融入到采购中心团队中，不知不觉一个多月的试用期就结束了，现将这一个月的工作情况总结如下：
一、三人行，必有我师
现在是我努力学习的阶段，公司中的每一位同事都是我的老师，他们的丰富经验和工作行为对于我来说就是一笔宝贵的财富。所以我总在经理的指导和同事的帮助下不断的学习。在工作中处处留意，多看，多思考，多学习，以较快的速度熟悉着采购工作情况，较好的融入到我们采购团队中。
二、学习技能
排版和学习采购制度汇编，了解采购流程、采购管理、采购结款方式。
三、统计供货商信息
年未统计电子版供货商信息xx个。
四、接手工作
接手日常采购费用工作。掌握了公司采购费用报销流程。
五、协助工作
协助经理完成市场调研、日常采购x次。
六、整理档案
对文件档案在年底进一步完善整理、归类，统计份数x份，为以后的工作提供便利。
七、能力增长
通过协助做上半年采购物流中心经济分析报告及在经理虚心的指导下，让我重新认识了制作表格的要求和数据文字的严谨性，同时也增加自身PPT的制作能力，对各公司的采购工作也有了一定的认识。
八、未来规划
（一）工作中采购方面缺少经验，因此在以后工作中，要多记录并理解领导、同事的谈话，要有不怕苦的精神，协助领导多办实事，从中积累经验提高自身采购能力。
（二）办公室里的工作已开始接手，但在培训会议的整理、文档详细内容等方面要向同事学习，更快的介入到日常工作中。
（三）工作要细心，善于思考，发现存在问题，首先与领导进行沟通，指出自己的解决思路和意见提供参考。
（四）多学习同事的长处，严格按照领导的安排完成日常工作。
餐饮采购试用期工作总结 篇2
20xx年x月x日正式开始在公司采购部工作。因为他们的知识、经验和阅历，与采购工作有一定的距离，所以他们觉得自己的负担很重，总是不敢掉以轻心。从入职第一天开始，我就努力融入采购中心团队，一个多月了都不知道。现将本月工作总结如下：
1、现在是我努力学习的阶段。公司里的每个同事都是我的老师，他们丰富的经验和工作行为对我来说都是宝贵的财富。所以我总是在经理的指导和同事的帮助下学习。在工作中多关注、多看、多思考、多学习，以更快的速度熟悉采购工作，更好地融入我们的采购团队。
2、排版学习采购系统的编写，了解采购流程、采购管理、采购结算方式。
3、有33，354个电子供应商信息没有计算在内。
4、接管日常采购费用。掌握公司采购费用的报销流程。
5、协助经理完成市场调研和日常采购xx次。
6、年底，文件档案进一步完善、整理、分类，共清点xx份，为今后工作提供便利。
7、通过协助准备上半年采购物流中心的经济分析报告，在经理的虚心指导下，重新认识了做表格的要求和数据文字的严谨性，同时增加了PPT制作能力，对各个公司的采购工作有了一定的了解。
工作后：
1、在工作中缺乏采购经验，所以在以后的工作中，我们要记录和了解领导和同事的谈话，有不怕吃苦的精神，协助领导多做实事，并积累经验提高自己的采购能力。
2、办公室的工作已经开始接手，但在培训会议的安排和文件的细节上要向同事学习，更快地投入到日常工作中。
3、工作认真，善于思考，发现问题，先与领导沟通，并指出自己的解决方案和意见供参考。
4、多学习同事的长处，严格按照领导的安排完成日常工作。
在过去的一个月里，我能够以奉献、热情和主动的精神做好自己的工作，配合公司的要求，与同事协调得很好。但也存在一些问题，主要表现在：
第一，虽然领导和同事都很热心帮助我，但采购对我来说是一个新的岗位，许多工作我还是得边干边摸索，以至于工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高；
第二，有些工作还不够细致，一些工作协调的不是十分到位；
第三，自己的理论水平还不太适应公司工作的要求；
第四，不擅言辞，文笔比较粗糙。
在以后的工作中我会改正、改善存在的不足，对人与人为善，对工作力求完美，不断的提升自己的业务水平及综合素质，后期为公司的发展尽自己的一份力量。
餐饮采购试用期工作总结 篇3
x月x日，我加入了xx公司采购部，成为了xxx部长手下的一名采购员。虽然只是试用期，不过这样的情况也已经即将在x天结束!现在，我即将结束x个月的试用期，成为一名正式的采购员。
这x个月来，虽然说是试用期，但实际上还不如说是培训期!作为一名新员工，这x个月里，我像学徒一样跟在老同事的后面，学习着工作中的一点一滴，不断的累积着经验。现在，我将这x个月来的工作，记录如下：
一、发现自己的空缺
作为毕业不久的新人，我开始的时候总是认为自己已经有了不少的经验。学校中的成绩不错给了我“无论是哪个相关职业我都能做的不错”的错觉。直到无情的面试和严谨的工作一一袭来，将我的棱角全部磨得平平整整。
在培训期间，我就已经渐渐的察觉到，自己其实在这份工作上的优势并没有多少。那些就算不是本专业的人，但是因为有了一些经验，都比我做的更加出色!而反观我，因为自己的自大，反而有很多缺失的地方反而看不到!虽然这些问题都在工作中慢慢的被发现，但是要全部都改正，还需要一段时间。
二、在工作中学
在工作中，我只能跟在前辈的后面，虽然经过了短暂的培训，但是工作上的事情我还是有很多的搞不懂的地方。但是用前辈们的话来说：“做着做着就自然知道了。”听上去没什么意义的话，但是却让我真的感觉到了“话粗理不粗”的道理。
在过去，我总是在学习理论知识，但正式开始实战的时候，这些理论知识更本没有时间去让我发挥，反倒是那些熟门熟路的同事们，随心所欲的发挥着自己的经验。当时我就察觉到，自己学过的知识不过是个思路，想要做这行，到底还是要靠自己的经验。
三、累积后的自己
经过x个月的学习和实践，我也能独自去完成一些工作。和当初的自己比起来，确实有了不少的提升进步，但是想要作为一名出色的采购人员，我依然还有很多的不足。
经过x个月的累积，我越是学习，就越发觉得自己经验的缺失，只有更加彻底的了解了市场，我们才能更好的完成工作，了解的越是多，越是清晰，我们的能力也就越高!面对周边对我都略显庞大的市场，我知道我还有很远的路。
餐饮采购试用期工作总结 篇4
新的一年已经开始，为了更好的完成20xx年工作任务，现将我过去一年中工作情况作一个汇报。在过去的一年里，严格按照采购管理制度，极力控制采购成本，保质保量的完成了各项采购任务。在今后的工作中继续努力学习，不断学习业务技能，征询产品信息，加强沟通，更好的保质保量完成各项采购工作，使各项工作正确、准确率力争达到100%为了更好的完善采购工作，确保做好下一年的工作任务，现将我之工作做以下总结：
一、在工作中要多跑、多对比、多总结，边学习边实践，不断提高自己的采购业务水平，加强与供应商沟通，及时做好跟催工作，让他们能主动争取配合我们工作，及时解决问题尤其是按时、按质、按量提供好所需的各种辅料
二、跟现场，逐步加强与各部门的沟通，严格控制采购时间和采购周期，保证各种辅料的购进科学合理，极力配合各项财产运营工作，当不同的物品及辅料进厂前，要及时的和有关部门做好协调与沟通。
三、在倡导制度做好每日计划与总结的前提，也是完成日事日毕的重要保障，每天写好每天所要做的工作，处理的事，对所做的情况做一总结，对没有处理好的事，紧接处理，尽量做到问题不推迟，尽最快解决。
四、我们的采购工作就是服务于生产，就是以最低的成本满足高质量严要求的生产所需辅料，一定要对要采购的辅料细心的，在做信价比，始终坚持做好以质论价，货比三家，多快好省的采购原则。
五、学会主动与人沟通，交流：经常与车间，仓库，质检部的相关人员接触，这样便于自己了解产品，跟踪需要，减少工作失误，提高工作效率。
六、要控制物品及材料入库的数量与质量，在购进物品与材料时发生质量、数量异常情况下，应立即采取紧急措施，并与供应商联系，和有关部门进行协商处理。
综上所述，在以后的工作中，我会更加努力的学习，不断地积累丰富采购经验，高标准严要求的完成各项工作，总之，所有的工作结果都与领导和同事们的帮助和支持分不开的，在此表示感谢！争取在新的一年里能取得更大的进步！
餐饮采购试用期工作总结 篇5
春华秋实，只要肯付出自然就有收获的季节到来，而对我来说今天就是我收获到来的时间。三个月我刚刚来我到我们公司从，成为了我们从采购部的一名采购员，而这三个月就是我的试用期考核时间，我知道我要想在三个月的时间结束的时候能够顺利的转正，就必须要我在这三个月里面努力的工作。只有自己付出时间去学习、去工作了，才能够在工作里面学习到更多的采购技巧，才能够帮助我们在采购工作上面表现得更加优秀，做出更好得成绩，这样领导才能够看到我们得努力。所以这三个月里面我就在努力的学习着工作着。正因为有了我三个月前种下的种子，并且在这三个月里面的关心、浇水和施肥，所以才迎来了今天开花结果收获的时间到了。
在成为公司的采购员之前我也有一点的采购工作经验的，再加上我刚进岗位的时候，也有前辈专门给我进行过短暂的培训的，在加上因为我的新员工而且采购的工作是非常重要的，关系着一个公司的后勤保障，所以都是一直有人在带我的，我都是跟着前辈在学习在工作的，所以我这才能够入门的这么快，才能够在这段时间里面进步的这么快，这些都是离不开公司的栽培和各位前辈的`帮助的。
通过这段时间的工作也也知道了采购员的工作并不是公司给我们需要采购的东西，然后我们直接去找家看起来不错的店子或者产家直接签单子就行了，这些只是最直接但是也最不理智的做法，因为一个公司的采购都是关系着公司巨大的资金的事情，而且还是关系着公司的下一步发展的事情的，我们公司是生产服装的，要是我们采购的都是不好的布料，这样子生产出来的产品有怎么会有竞争力呢？这样子就会导致我们公司的销售业绩受到挑战，从而影响公司的发展，而且别人消费者对我们产品有了不好的印象就是更加长远的印象了，再比如我们采购的布料价格比较高的话，那么服装的生产成本就会上去，到时候产品的价格也会比正常的高，从而又会影响到销售。所以说，我们采购的工作是需要考虑非常多的地方的，而这些也正是我这三个月里面学习到的。
这三个月的试用期工作，我知道了怎样根据公司的销售情况做好采购计划，知道了怎样去跟厂家进行沟通谈判降低价格，知道了要货比三家考察，选出价格和质量最合适的那一家产品，知道了我们在完成采购的工作谈判之后还需要保持联系，防止厂家那边出现以次充好的情况或者有发货来不及的情况，以免影响公司的生产销售工作。
我知道我还需要学习的地方还非常的多，所以虽然我就转正了，但是该保持的谦虚的态度和学习的心态我会一直保持下去，更好地为公司服务。
餐饮采购试用期工作总结 篇6
在公司领导和同事的关心指导下，我积极做好自己的本职工作，积累了一些过去从没有的经验，通过不懈努力，各方面都取得了一定的进步。现将个人20xx年的工作总结如下：
一、主要工作成绩
〔一〕采购局部
1、严格按照公司询价、核价、采购管理制度，严格控制采购本钱，保质保量完成工程采购任务，全年完成采购工程共计xx万元，保证了公司工程实施的正常进行。重点采购的大工程有：xx营业部UPS、发电机设备；xx营业部建设工程所需设备；xx日常设备供应；xx小型机以及附属设备；xx广域网工程以及设备供应等采购任务。
2、努力学习，不断提高业务技能，征询产品信息，完成新工程的设备采购，在20xx年，我们接洽一些比较新的工程，如xx营业部发电机工程以及湖南农行的小型机工程，还有xx营业部建设工程设计的防雷防静电等设备采购，工程品种十分丰富和复杂，好多设备都是我们以前没有接触过的，这对我们的采购工作提出了一定的挑战，在总公司帮助下，我们经过积极的努力，全面完成了这些工程的采购，保证了工程正常实施，同时锻炼了我的能力拓宽了我的知识面，对后期的工作十分有意义。
3、不断拓宽采购渠道，征询采购信息和最新设备信息，为市场提供产品信息和支持。采购的工作和市场业务工作关联十分紧密，在20xx年，我们根据公司的经营方案和市场部的业务拓展方案，积极拓宽了采购渠道，同时，定期为市场部提供产品信息，保证市场部工作的正常开展，取得了市场部的好评。
4、在工程采购上尽量争取价格优惠和较长的帐期，严格控制款项支付，保证了公司的正常运营，这是我们去年工作中的重心，因为应收款任务比较艰巨，所以应付款这块控制比较严格，这对我们来说真是巨大的挑战和锻炼，通过我们和供应商的良好沟通和多年关系的积累，付款的控制做的`比较好。
5、根据公司的需要，参与局部市场业务工作，取得一定的好成绩，在20xx年，我直接负责xx的日常设备采购和供应，从商务谈判、到供货以及后期收款等能较好的完成，取得客户的一直好评。同时还参与xx的设备采购工程的商务谈判工作，取得了工程的成功。
〔二〕协助公司完成的其它工作
在20xx年，我协助公司主要完成应收款工作，主要是xx的应收款工作，在过去的一年里，我收回欠款xx万元，同时协助公司开展大工程的收款工作，经过我们的努力，收回欠款多万元，较好的完成了公司的应收款指标。
二、工作中的缺点和缺乏
1、技术水平还需提高，尤其是对产品的具体配置和关键性能指标的理解还要提高，目前，产品的品种越来越丰富，分类也越来越细，采购工作对技术的依赖越来越大，所以提高根本技术能力，对今后的工作具有十分重要的意义。这也是我今后努力的方向。
2、和市场部、工程部门的沟通还需加强和提高，今后要逐步加强和市场部以及工程部门的沟通，严格控制采购供货时间和采购周期，保证工程的供货的科学合理，争取更低的本钱。
3、加强对客户需求的理解，寻求更多的渠道，为客户解决问题，这也是我今后努力的方向。
以上就是我20xx年主要完成的工作情况，有成绩也有缺乏，在公司上市的大好时机鼓励下，我一定会努力学习，不断提高业务水平和综合技能，为公司的开展作出应有的奉献。
餐饮采购试用期工作总结 篇7
我于20xx年x月xx日开头到公司上班，从来公司的第一天开头，我就把自己融入到我们的这个团队中，不知不觉已经x个多月了，现将这x个月的工作状况总结如下：
一、特殊留意的向四周的老同事学习
在工作中处处留意，多看，多思索，多学习，以较快的速度生疏着公司的状况，较好的融入到了我们的这个团队中。
二、关怀选购核对前期的应付账款余额，并对账袋进行了分类整理，为以后的工作供应便利
关心选购带新员工，虽然我自己还是一个来公司不久的尚在试用期的新员工，但在x月份，还是主动主动的关心选购带新人，将自己知道的和在工作中应当着重留意的问题都教给xxx，教会她如何记账袋，如何查错，如何发传真等。
三、依据核对后的应付账款余额重新建产新账准时的填制应付凭证、登记应付账款明细账，除外协厂供应商的期初余额尚需核对外，大部分的应付账数据已经精确。
四、建立库存明细账
在x月份，由于原来的成本会计突然离职，在没有任何交接的状况下，变压力为动力，要求自己尽快的生疏公司状况，不断的对工作进行改进，以期更适合公司的现状。将库存明细账分为xx库、公司活动库、公司原材料库、xx库、xx库、xx库、xx库和生产车间库，并对成品库进行了汇总，形成公司总的库存明细账。在建账的同时，将当期该处理的单据进行相应的处理，但因期初数据不精确，影响了报表的可信度，不过在这个过程中已经积累了一些阅历，在以后的工作中会做的更好。
五、在工作中，擅长思索
发觉有的单据在处理上存在问题，便首先同同事进行沟通，与同事共享自己的解决思路，能解决的就解决掉，不能解决的就提交上级经理，同时提出自己的看法供应参考
六、接手公司及分公司的手工库存明细账（外部）
七、接手运费的登记工作
由于开头时未交待明白，所以前段时间始终延用前期的做法，对运费进行流水登记。运费管理修正后，依据应付报表及运费管理的要求，重新设计了一套运费统计的表格，我想在以后的工作中再依据需要进行相应的调整。
八、热心回答同事询问的问题
由于自己以前接触计算机应用多一点儿，积累了一些阅历，在工作中，时常会有同事询问，我总是会把自己知道的共享给大家。
我认为大家的力气都提高了，我们的公司才会整体的提高。关于我们目前的状况，我提一点看法，就是关于月末结账的问题，应收、应付、选购、制单、库务等相关人员口径要全都，统一时间结账，便于账账之间进行核对。要强化月末盘点的概念，盘点就是要进行账实核对，目的是要达到账实相符。
账面数和实数之间差了未达单据，所以盘点时确定要处理好未达单据，不仅是送货单，入库单、库与库之间的送货单等与库存相关的单据都存在着未达状况，都要列全，而且要注明单据的性质（是送货单还是入库单还是库与库之间的送货单，只列单据号不易区分），单据的状况（做废或改单）现在这些方面做的还不够，未达单据供应不是很全，有些入库单未供应，未达单据假如不精确，库存核对就无法有效的进行，更谈不上账实相符了。还有盘点日的单据确定要和库务确定好是盘点前还是盘点后，不能再消逝同一天的单据，有的是盘点前，有的是盘后的状况，这样我们在处理单据是会消逝混乱。
总之，经过x个月的`试用期，我认为我能够主动、主动、娴熟的完成自己的工作，在工作中能够发觉问题，并主动全面的协作公司的要求来开放工作，与同事能够很好的协作和协调。在以后的工作中我会一如继往，对人：与人为善，对工作：力求完善，不断的提升自己的业务水平及综合素养，以期为公司的进展尽自己的一份力气。
在轮岗实习期间，我先后在工程部、成本部、企发部和办公室等各个部门的学习工作了一段时间。这些部门的业务是我以前从未接触过的，和我的专业学问相差也较大；但是各部门领导和同事的急躁指导，使我在较短的时间内适应了公司的工作环境，也生疏了公司的整个操作流程。在本部门的工作中，我始终严格要求自己，认真准时做好领导布置的每一项任务，同时主动为领导分忧；专业和非专业上不懂的问题虚心向同事学习请教，不断提高。
餐饮采购试用期工作总结 篇8
又一年过去了，时间总是在悄无声息中流逝。真的很感谢给我提供磨练自己的机会，更感谢长久以来对我的信任和栽培！感恩的心，感谢命运，让我认识xx，花开花落我一样会珍惜！感恩的心，感谢xx，让她伴我一生，让我做坚强的自己。新的一年已经开始了，现在的我将过去一年中工作的心得体会作一个汇报。
众所周知采购部是业务的后勤保障，是关系到整个销售利益的最重要环节，所以我很感谢和领导对我的信任，将我放在如此重要的岗位上。在董事长的直接关注和各位领导的关心支持下，通过几年的采购工作，使我懂得了许多道理，也积累了一些过去从来没有的经验，同时也明白了采购和优秀采购之间的分别和差距。了解到一个采购所具备的最基本素质就是要在具备良好的职业道德基础上，要保持对企业的忠诚；不带个人偏见，在考虑全部因素的基础上，从提供最佳价值的供应商处采购；坚持以诚信作为工作和行为的基础；规避一切可能危害商业交易的供应商，以及其他与自己有生意来往的对象；不断努力提高自己在采购工作的作业流程上的知识；在交易中采用和坚持良好的商业准则等。
在这里我想说作为一个采购，并不像常规所想的那样仅仅是打个电话，签个合同，发个货那样简单，这只是其中之一，也是最基本的。在领导的提醒下，xx年我们及时调整好心态和观念，不但改变了过去的错误意识——采购与销售无多大联系，而且在采购的同时充分利用供应商的网络关系主动销售。凡是有关销售的一切事物，我们采购部都积极配合，一切以销售为主，我们辅助。采购与销售是密不可分的！因为我们是一个整体，唱得是同一首歌，走得是同一条路，奔得是同一个目标！
在采购过程中我不仅要考虑到价格因素，更要最大限度的节约成本，做到货比三家；还要了解供应链各个环节的操作，明确采购在各个环节中的不同特点、作用及意义。只要能降低成本，不管是哪个环节，我们都会认真研究，商讨办法。真得很感谢总经理，在采购方法方面为我们出谋划策。是他的严格要求，让我们不得不千方百计去降低成本，也是在他的英明领导下，我发货时遵循少量多次的原则，当然还要在不影响销售的前提下，尽可能充分利用供应商的信贷期，保证。在发货方式上面，尽量以送货上门的方式从而降低的额外提货费用。在付款方面，逐渐将一部分供应商的付款方式从原来的电汇转变成承兑汇票，间接性地降低成本。在这里我还要对所有业务人员说声：“谢谢“！感谢他们及时将市场价格信息传递给我，让我与供应商谈判时做到了心中有数，从而成功降低了库存成本。截止xx年12月底，共计降低成本、节约费用达x万元。别外，每月月底，因为销项税远远大于进项税，为了降低不必要的税收，我都积极主动向客户催要增值税票，包括所有通过银行托收的客户，经过协商，对方也将抵扣联寄予我，及时供财务认证！从而每月都能减免一些不必要的税收。
xx年是个进步的一年，在各个部门的配合和采购部的多方努力下，我与供应商建立了非常良好的合作关系，有的已经直接向我发货，开始友好商业往来！在引进新品种方面，我们从多个方面不断搜集信息，及时和其他部沟通，并快速备货。对于新进品种，采购部都会向业务人员提供新进品种目录表，以供他们参考学习。
几年来，我更加明白了总成本优先原则，和灵活运用各种采购技巧的重要性。对与价格影响因素要有敏锐的感觉，并且能够及时的做好预警及防范措施，切忌“从一而终”。一个优秀的采购比须拥有较强的沟通协调能力和采购经验，我知道自己距离一个优秀的采购还有很远的差距，因为采购经验是靠长期不断积累经验和自我启发，达到熟练程度后才能掌握的`一种技术，要做到这一点是非常困难的，不过，我会更加努力的学习，不断地积累丰富采购经验，跟上的发展的脚步！
管理的最终目的和最终体现是增加效益，而在我们管理和成本控制过程中应该不断出新招、奇招。不然，即使成本在下降，只可能是市场或外加因素自然形成的。而这样的下跌对于我们的竞争对手来说，也是一样的下降成本。我们并没有比竞争对手更多的成本优势。因此创新的想法和大胆试探新的方案才能使我们可能找到独到的降低成本、提高效率的方案。
当前社会各行业各企业的竞争力、和之间的较量其根源可归纳为决策层的经营理念经营思路的较量，不断创新的思维才能使企业永远保持活力。根据管理层的最新思维，新一代的供应商也应建立在真正的战略伙伴关系上来，甚至比他们当自己的部门来看待。因为的成本核心竞争力的体现最主要的来自于所有供应商的支持力度，供应商对每家客户不同的政策特别给予我司的竞争对手的政策的好坏将直接影响到我司的成本核心竞争力的高低。因此供方管理部部必须考虑怎样既能使供应商始终至终、一如既往的给予我们最优政策，又能规范他们的内部管理，甚至帮助他们规范而不是一味的追究这样那样的问题而造成的一些小损失。那怕是真的需要追究的损失或大的损失，最佳的处理结果应该通过双方友好协商让供应商心甘情愿、心服口服接受我方提出的补偿要求。供应商管理的目的不是发现他们的错误而是帮助他们避免错误、预防出现错误。
对于目前正在为我司做出贡献的合格供应商需多加鼓励，因此在下半年的工作中我部门将更好的为所有供应商提供良好合作环境，使供应商能真正全心全意的为xx服务，抛弃双方的短期利益，谋求共同长期的健康发展。同时我们希望各个部门出新、出奇的想出不断下降成本和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华、修改弊端。将不可能、有缺陷的好方案，变为可操作、无缺陷的好方案。
最后，感谢所有领导和同事，我有今天的进步离不开大家的帮助和支持，是他们的协同和支持使我成功。总之，xx年我会以一颗感恩的心，不断学习，努力工作。我要用全部的和智慧创造差异，让事业充满生机和活力！我保证以发自内心的真诚和体察入微服务对待客户，追求完美，创造卓越！和大家一起齐心协力，从新的起点开始，迈向成功。
餐饮采购试用期工作总结 篇9
在毕业后，我经过积极的参加面试，终于收到了现在的这家公司的面试通过通知，经过了几个月的试用期工作后，我已经能够顺利的完成公司的采购任务，不辜负我的带教xxx的名誉，成为了独当一面的采购员！这几个月我的工作生活过的非常充实，每天的学习都有不同的体会，在我遇上困难的时候，带教和同事们的援手一直是我坚强的后盾，我也因此和他们都互相认识，了解了许多这份工作的技巧和心得。现将几个月的试用期工作总结如下：
1.初入采购部
在进入采购部的第一天，我的带教就和我说：“我们采购部是公司成功运转的.关键，要是原材料都不好，那之后生产的产品才是“上梁不正下梁歪”。通过他的话，我也清楚的认识到采购部是多么重要的部门，我也将这份重要的工作作为一份荣耀挂在心头。
2.工作开始
我们的工作主要是负责公司的产品原材料采购，在这段时间里，我先是学着认识我们公司的产品所需要的原料，虽然一开始看着那些名字有些生涩难懂，但是我还是都先记到了脑海里，在之后慢慢的消化。
之后我就跟着带教跑市场，了解各个供应商的优劣，认真的判断选择哪家供应商会带来什么好处和要付出多少。我们必须在这繁多的供应商中选出材质但是又价格适中的材料，刚开始的时候我真是觉得让我自己来都能挑花了眼。但是当带教亲自上手后事情就像是水到渠成般的顺利完成了。看他自信的工作态度，我想这就是经验的差距吧。
3.总结
在这段时间的边工作边学习中，我在次体会到了什么叫“行行出状元”，只是看起来简单的采购工作，却也有独属于自己的技巧和经验。想要做好可真是不容易。在这段时间里我也受到了不少照顾，学到了很多之前都没学过的技巧，我相信这些技巧在之后都会成为我工作路上的帮助，这些热心的同时也很会成为我之后的工作中一大助力，我也要努力不拖他们的后腿！
4.不足之处
虽然我现在已经能做好自己的工作，但是认清自己之前的不足也是有很多好处的，在之前的工作中，我过于谨慎的工作导致工作的进度大大的拖后，带教指正我谨慎是好事，但不要处处过于谨慎，要会调配自己的注意力！
餐饮采购试用期工作总结 篇10
回顾20XX年来的工作，我部门在公司领导和同事们的支持与帮助下，严格遵守公司的相关制度，顺利地完成了试用期的考验。为了更好的完成接下来的工作任务，现将我部门在过去8个月中的工作情况作一个汇报与总结。
在过去的8个月里，我部门严格按照公司采购管理制度，极力控制采购成本，保质保量的完成了各项采购任务，保证了公司各部门的正常运营。但是从整体来说，还尚未达到预期的理想效果，如采购及时率尚且能达到95%，迟发货、质量不达标等因素仍然存在。在今后的工作中，我部门将继续努力学习，不断提高业务技能，征询产品信息，加强与客户沟通，更好的保质保量完成各项采购工作，使各项工作的正确率、准确率力争达到100%。为了更好的完善采购工作，高效的完成采购任务，我部门将采取以下措施：
一、严格遵守公司的采购管理制度，做好每日计划与总结
为了达到日事日毕的要求，我部门将每日写好当天要做的.工作，要处理的事情，对每天的工作情况做一个总结，对没有处理好的事情，抓紧时间处理，尽量做到问题不推迟，尽最快速度解决。
二、坚持“多快好省”的采购原则，严格控制采购成本
我们的采购工作就是服务于生产，就是要以最低的成本采购到高质量的生产原料，所以一定要对要采购的原材料进行细致的分析，衡量它们的性价比，始终坚持“以质论价，货比三家，多快好省”的采购原则。
三、在工作中要多跑、多对比、多总结
边学习边实践，不断提高自己的采购业务水平；加强与供应商的沟通，要及时做好跟催工作，让他们积极配合我们的工作；遇到问题要及时采取措施解决，一定要保证按时、按质、按量提供好生产所需的各种原材料。
四、加强与各部门的沟通与协调
严格控制采购时间和采购周期，保证各种原材料的购进科学合理；极力配合公司的各项财产运营工作，当不同种类的物品或原材料进厂时，要及时的和有关部门做好协调与沟通。
五、要控制物品与原材料入库的数量与质量
在购进物品与原材料时发生质量、数量异常情况下，应立即采取紧急措施，并与供应商联系，和有关部门进行协商处理。
六、学会主动与人沟通、交流
经常与车间，仓库，质检部的相关人员接触，这样便于自己了解产品，跟踪需要，减少工作失误，提高工作效率。
总之，在以后的工作中，我部门将会更加努力地学习，不断地积累丰富采购经验，高标准严要求地完成各项工作，以勤奋务实、开拓进取的工作态度，为公司的发展贡献我们的力量。
餐饮采购试用期工作总结 篇11
九月份对我来说，是一个忙碌的月份。因为八月中旬刚开始sourcing的工作，一直到本月才开始对其更加全面的接触和了解。由刚开始的懵懂，到现在的浅识，当静心思考期间的工作过程，发现自己还有很多的不足，现将其总结如下。
一、九月份工作总结。
sourcing的工作主要包括以下几个方面：
1、成本降低;
2、报价及时;
3、积极寻源，发展新供应商;
4、淘汰不合格供应商;
5、把握好供应商选择和考核，提高产品的一次检验合格率。
(一)、成本降低
在现如今整体经济低迷的大环境下，响应集团总号召，一定要保证成本的降低以节省费用。这作为询价的一个最基础也是最根本的标准。按照同14年同期降低8%的原则，在本月中所有的询价的物料都有和供应商降低价格，但是效果并不明显，总结以下几个原因。
1.有采购记录的产品在15年初已经有一个较大幅度的降低，导致现在的降价空间较小，因为大环境的低迷，更增加了降价的难度。
2.前期未执行完成的合同仍有不少，导致厂家压货现象严重，在未消耗对方库存的情况下，降价的可能性较小。
3.个人谈判能力较低，还有待很大的提升，而导致降价幅度过小。这也是以后一直要努力加强的一个方面。
此外，相应的数据统计，自己也没有做的很好，需要继续完善，以提高工作效率，完善工作方式。
(二)、报价及时
每天的第一项工作就是讲生产部下发的物料需要明细分类别分人员填写完整，以节省整个采购时间，更方便订单人员查看。如果之后又物料类别或者订单人员变化的要邮件通知当事人，防止遗漏采购。另外，定期检查共享台账，保证采购的完整性和全面性，及时发现问题，解决问题。及时报价，尽快完成报价，为订单人员争取更多的备货时间，为按时到货提供更多的可能。除去国外采购件和寻源经理干预的一些物料，基本会当天发出报价，然后积极跟踪，争取两天之内将价格确定。但是个人对整体物料的报价进度没有做到很好的跟踪记录，无章可循，从而导致手忙脚乱。
(三)、积极寻源，发展新供应商
因为经验的不足，暂时总结出寻源的以下几种途径。
1)经BU直接联系的供应商，因为大部分是签署的技术协议，所以此类供应商至少会满足技术需求，公司其他方面需要考证;
2)同行业公司合作厂家，相对比较合适，基本满足整体要求，此方式待试验;
3)相关经验丰富人员推荐供应商，信用度相对较高，其他方面需要亲自查证;
4)运用强大的网络寻源，但是网络上的东西多而杂，需要有较强的分辨能力;
5)参加展会，接触更多的各行业内的.知名供应商，为寻求新的厂家提供更多的思路。
我会在工作中按照这些途径积极寻源，我相信随着工作的深入，以及向前辈们的请教，会总结出更多的方法。
(四)、不合格供应商的淘汰
暂时还没有彻底淘汰的厂家，但是在交流中发现，有的供应商和我司合作的热情并不高或者产品的合格率持续低水平，建议将其列入淘汰考核之中。
(五)、提高产品的一次检验合格率
一次检验合格率，主要是订单人员跟进。但是前期询价阶段，因为是由我选择供应商，所以我的工作应该是能从源上影响这个指标。由于对供应商情况的不熟悉，我会在接下来的工作中继续关注此项指标，为以后供应商的考评和选择做必要的基础数据工作。
总之，九月份的工作基本总结如上。现在也正在开始有一定的头绪。这是一个丰富的时期，随着各方面的工作都有了接触，也开始体会到采购工作的深度和广度，我还有很大的学习空间，在接下来的月份，继续好好学习，努力工作。
二、十月份工作展望
1.针对各个工作内容，完善数据统计和跟踪记录，经验不足就积极向各位前辈请教，最起码要做到不慌乱，不混乱，能在最短的时间内查询到最真实最及时的数据。
2.参考前期总结的寻源途径，积极进行新厂家的寻找，不能因为经验的缺少而怯懦和退缩，因为只有你敢于尝试，才能知其中，才能总结经验并推陈出新。
3.更全面快速的学习谈判技巧，在成本降低这个方面尽快达到工作的要求，莫急莫燥，谈判需要自己多思考，在请教别人经验的同时定期总结出自己的方法。
4.更深入、更全面的考虑问题，要练就一种缜密的思维方式，采购工作的完成并不是一蹴而就的，也不是能轻描淡写的，只有深入其中，才能有所成长。
5.注重团队合作，要尽量完善自己的工作，为“下工序”的人员减少工作的疑问，提高整体工作效率。
另外，建议会有定期的涉及到采购工作的培训，或者至少是资料阅读，以增加采购工作人员知识的广度和深度以及见识的与时俱进。如果有可能，建议安排扩展训练。因为知识的更新或者活动的释放，往往会让工作的心情和眼界变得更开阔、更灵活，如果只是在现有工作中来回，很容易就造成重复性的机械工作。建议给采购人员更多的机会参加相关展会，扩宽寻源的途径。
感谢工作以来领导和前辈们对我的指导和帮助，十月份的工作时间只有18天，我一定会提高自己的效率，在接下来的工作中，按照自己的规划展开，期待一个月之后自己的进步。
餐饮采购试用期工作总结 篇12
我于20xx年9月6日进入北京中恒房地产开发有限公司万州分公司，成为了公司的采购主管，分配在了预算合约部。至今已经在公司工作了近两个月的时间。在公司工作的这两个月的时间里，我改变了；付出了；学到了；也得到了！下面我就这两个月的工作情况和内心感受做一个简单的总结。
一、两个月的工作情况
今年9月6日，我来到北京中恒房地产开发有限公司万州分公司上班，担任一名采购主管。由于采购主管是公司新增的职位，暂时分在预算合约部。我一到任首先面对的是近段时间或以前的遗留问题，这些急需解决，我感觉压力很大。
陈经理首先交给我的任务是A区花园洋房外墙弹性拉毛漆的核价及外墙劈开砖的核价还有A1#、A2#楼干挂石材的核价，此三项工作属于以前遗留的老大难问题，接到工作后，我马上着手计划，找出以前的谈判资料及吴总的批复文件，不清楚的地方向陈经理及部门同事详细询问，终于弄清楚了双方的争议点在哪儿。首先，我仔细研读了A区花园洋房弹性拉毛漆谈判记录及吴总的批复，发现对于之前核定的价格76.42元/平米双方均无异议，吴总的疑义是对方报价的组成及我们由于改变了材料及施工工艺后成本的增加，于是我马上与康利达的廖总取得联系，让他们提供组价，并请部门同事王工核算当初投标价与最后施工费用的差价，很快康利达就将弹性拉毛漆的组价提供了给我，经过市场调查，价格与陈经理他们之前谈定的价格相差无几，上报陈经理后，陈经理也比较满意。第一项工作取得了阶段性成果。第二项，关于外墙紫砂劈开砖的核价就有点难度了，因为这是品牌和产地很透明的东西，按道理来说主材价格是很好核定的，但是事实并非如此，但巧合的是宜兴万富正是我原来单位的供应商，去年在博鳌千舟湾项目上我们曾经用过他们得产品，产品质量还是不错的，在劈开砖类得产品里面属于物美价廉的中低档次的品牌，去年运到海口的价格也就是60元左右的价格，但是我看到康利达的报价74元/平米，以这个价格完全可以买到国内一线品牌红狮陶瓷或者福建乐普的了，为了搞清楚这个问题，我又与康利达的廖总进行了沟通，得知他们是从万州经销商的手里面买的，这下我心里面有底了，看过A区花园洋房所用劈开砖的样品，我知道了这种劈开砖的规格及品种，于是我让宜兴万富给我重新报价，收到报价后我核算了下直接从厂商采购的成本约为68.86元/平米，上报陈经理和刘总后，领导批示中间商的利润也要考虑进去，加上康利达提供了劈开砖的采购合同，采购单价确实是74元/平米，所以最终核价为74元/平米，对此双方均无异议。对于前两项的工作的顺利完成，我有自知之明，因为关于这两项材料的主材价格都已经基本有了定论，我做的工作只是进一步确认以前的领导和同时所谈得价格是合理的。接下来开始最难的石材核价了，因为我以前做过园林施工单位的材料采购，而园林单位最大宗的材料就是石材，也是我以前工作的重中之重，因此我知道，石材的品种和产地价格差异巨大，天然的'石材品种繁多，颜色和品种接近的有很多种，拿到A1#、A2#楼干挂所用石材后，给我的第一感觉就是这绝对是国产石材而不是像资料中所说的外蒙进口的波斯金麻，将样品拍照后发给我那些原来的供应商及我加入的几个石材供应商群，让他们确认石材的品种及产地，结果让我的头越来越大，十几个供应商提供的名称和产地竟然没有一个是一样的，什么漳浦黄，五莲红，三山红，下洋红等等都是福建的一些低档石材，提供的图片均以样品存在些许差异，与康利达的供应商接触过几次后，对方一口咬定这就是产地外蒙的波斯金麻，让其提供进口证明他又说他不做进口是从其他厂商那儿买来的毛板，让他提供上游厂商的联系人他又不肯提供，时间转眼已经过去一个多月了，石材迟迟确定不了品种及产地，我心急如焚，后来我灵光一现，既然说产地外蒙，那接近外蒙的内蒙及新疆没准有人知道，于是我马上通过我以前的关系找了几家新疆及内蒙的厂商，让他们确认石材样品，结果新疆厂商确认是卡拉麦里金，提供样品照片后有80%以上的相似度了，再让其报价，最终核算下来到万州成品的价格286.78元/平米，上报陈经理后，陈经理说已经与当初我们的市场询价320元/平米相差无几了，可以开始谈判了，于是在刘总的主持下，我和陈经理参与了与康利达的谈判，在事实和证据面前，康利达不得不做出让步，从420元/平米，最终谈判结果为320元/平米。最终三项工作算是有了初步的结果，待上报吴总批复。
二、感悟
在入职中恒两个月以来，我做的这些工作与我的以前的工作相比难度要大很多，因为我以前是做采购工作的，询价，比价，议价都是在采购之前完成的，这样主动权都掌握在我自己手中，价格合适就买，不合适可以另寻买家。来中恒后，所做的这些核价都是在事情发生之后所进行的，来了个本末倒置，这样就给我的谈判工作带来了很大的难度，谈判双方迟迟没有结果，就像买东西一样，本来价格合适才买的东西，因为急需而直接先用上了，秋后算账的时候卖家开始狮子大开口，按卖家要价付吧，感觉亏了，不按卖家的要价付吧，东西已经用了，使自己悬入了两难的境界！虽然做工程，工程变更和洽商是常有的事，但是如果每一项变更都提前核算成本，这样以后就会省去许多麻烦！总之，在中恒的这两个月我还是学会了许多东西，首先：做事要更加积极，所有的事情都要主动去做，否则等工作来了后，留给自己的时间将不够用。其次：做事过程中要多与领导做沟通，多参考领导意见，以便事情能够一次做正确，以提高效率，避免做无用功。第三：一定要充实自己，丰富自己的知识，增强自己的业务能力，才能适应公司的需求！
经过两个月的试用期，我已基本适应了公司的管理制度，并很好的融入了我的团队。在以后的工作中我会一如既往！对人，与人为善，对工作，积极主动，力求完美！不断提高自己的业务水平和综合素质，以期为公司的发展尽自己的一份力量。
餐饮采购试用期工作总结 篇13
时间在公司忙碌的采购工作中悄悄地溜走了，两个月的采购试用期马上就要迎来结束，苦尽甘来，我马上就要转正为正式员工了。回顾这几个月的采购工作，真是短暂而又丰富，忙碌而又有趣。这两个月我的工作就是跟着采购部的经历四处奔波，往来于各个城市之间，交际于不同的厂家里面。采购的试用期考核虽然短暂而又忙碌，但同时又给了我许多的工作经验，让我掌握了跟采购有关的工作技巧，我知道这些都会给我以后的采购工作提供非常大的帮助，所以为了以后的工作能够开展地更加顺利、更好地配合部门经理的工作，我加我这两个月的采购工作做一下总结，整理自己学习到的以及还有待进步的。
一、这段时间参与的主要工作
我们公司主要是做马达的装配于生产的，但由于不是一整条的生产线都具备，所以我们的生产配件都是从别的厂家采购的——这就是我们采购部门的主要工作，当然还有就是我们公司所有员工的.工作物资、下面生产工厂员工所需的防护品等，这些采购都比较驳杂，所以我们也是分组采购不同产品的，而我试用期工作的组是专门采购装配马达所需的线圈。因为之前合作的线圈厂家前段时间因为过多员工跳槽导致产能跟不上，所以我们采购经理就准备换一家工厂合作，我这两个月就是在跟着经理在各个城市跑这个。在签好合作的协议之后，我们还在不停地跟供应厂家了解线圈产品的调配问题，随时了解我们的物资发货、运输情况，还要及时将我们的需求跟供应商说好，保证货品满足我们马达装配的需求。
二、这几个月学习到的东西
1、采购不像买菜，自己满意了就直接付钱了，而是要货比三家，宁可多跑几个城市多看几家厂家，重要的是保证采购产品的质量，还要考虑产品的价格、供应商的生产能力、企业信誉等等，最后在综合考虑选出评价最好的一家。
2、采购是一大笔的资金支出，很可能受到很多的利益诱惑，我们必须要有很强的自制力，保持高度的廉洁自律之心，维护好公司的利益，坚守自己的本心。
3、采购不是一锤子的买卖，不能交易达成以后就不管了，我们要随时保持对供应物资的监督，保证自己采购的产品的质量、供应量等等。
虽然公司对我的试用期时间很短暂，但是我要对自己有长期的考验，不断加强自己的学习，保证进步。
餐饮采购试用期工作总结 篇14
我于20xx年x月xx日开始到公司上班，从来公司的第一天开始，我就把自己融入到我们的这个团队中，不知不觉已经三个多月了，现将这三个月的工作情况总结如下：
一、向同事学习
我非常注意的向周围的老同事学习，在工作中处处留意，多看，多思考，多学习，以较快的速度熟悉着公司的情况，较好的融入到了我们的这个团队中。
二、帮助采购核对前期账款
帮助采购核对前期的应付账款余额，并对账袋进行了分类整理，为以后的工作提供便利；并协助采购带新员工，虽然我自己还是一个来公司不久的尚在试用期的新员工，但在x月份，还是积极主动的协助采购带新人，将自己知道的和在工作中应该着重注意的问题都教给xxx，教会她如何记账袋，如何查错，如何发传真等。
三、整理应付账款明细
根据核对后的应付账款余额重新建产新账，并及时的填制应付凭证、登记应付账款明细账，除外协厂供应商的期初余额尚需核对外，大部分的应付账数据已经准确。
四、建立库存明细账
在三四月份，因为原来的成本会计突然离职，在没有任何交接的情况下，变压力为动力，要求自己尽快的熟悉公司情况，不断的对工作进行改进，以期更适合公司的现状。
将库存明细账分为x库、公司流动库、公司原材料库、x库、x库、x库、x库和生产车间库，并对成品库进行了汇总，形成公司总的库存明细账。
在建账的同时，将当期该处理的单据进行相应的处理，但因期初数据不准确，影响了报表的可信度，不过在这个过程中已经积累了一些经验，在以后的工作中会做的更好。
五、善于思考
在工作中，发现有的单据在处理上存在问题，便首先同同事进行沟通，与同事分享自己的解决思路，能解决的就解决掉，不能解决的就提交上级经理，同时提出自己的意见提供参考。
六、接手公司库存明细
接手公司及分公司的手工库存明细账（外部）。
七、接手运费的'登记工作
由于开始时未交待明白，，所以前段时间一直延用前期的做法，对运费进行流水登记。运费管理修正后，根据应付报表及运费管理的要求，重新设计了一套运费统计的表格，我想在以后的工作中再根据需要进行相应的调整。
八、热心回答同事询问的问题
由于自己以前接触计算机应用多一点儿，积累了一些经验，在工作中，经常会有同事询问，我总是会把自己知道的分享给大家。
我认为大家的能力都提高了，我们的公司才会整体的提高。关于我们目前的状况，我提一点看法，就是关于月末结账的问题，应收、应付、采购、制单、库务等相关人员口径要一致，统一时间结账，便于账账之间进行核对。
要强化月末盘点的概念，盘点就是要进行账实核对，目的是要达到账实相符。账面数和实数之间差了未达单据，所以盘点时一定要处理好未达单据，不仅是送货单，入库单、库与库之间的送货单等与库存相关的单据都存在着未达情况，都要列全。
而且要注明单据的性质（是送货单还是入库单还是库与库之间的送货单，只列单据号不易区分），单据的情况（做废或改单）现在这些方面做的还不够，未达单据提供不是很全，有些入库单未提供，未达单据如果不准确，库存核对就无法有效的进行，更谈不上账实相符了。
还有盘点日的单据一定要和库务确定好是盘点前还是盘点后，不能再出现同一天的单据，有的是盘点前，有的是盘后的情况，这样我们在处理单据是会出现混乱。
